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境内施設のご案内

パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ

La Rose des Japonaisパティスリー ラ・ローズ・ジャポネ

〒125-0061 東京都葛飾区亀有3-42-24 亀有香取神社境内
Tel/Fax 03-5876-9759
営業時間10:00~19:00定休日火 (水 不定休)

パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ
ラ・ローズ・ジャポネ

シェフ 五十嵐 宏 略歴Hiroshi Igarashi

1994.09
国際ジュニア製菓技術者コンクール世界大会第2二位(日本人初)
1996.03
フランスブルターニュ地方 パティスリーカルトロン勤務
1998.02
第5回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本予選優勝(最年少優勝)
2000.02
第6回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本予選優勝(日本予選連覇は現在も日本人で唯一)
2000.09
ホテル西洋銀座シェフ ド パティシエ(製菓長)就任
2001.01
第6回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーフランス本戦 第二位(個人二位)日本チーム主将を務める
2002.12
株式会社六本木ヒルズクラブにシェフパティシエ(総製菓長)として入社
2005.07
マンダリンオリエンタル東京 ペストリーフェフ(製菓長)に就任
2008.07
マンダリンオリエンタル東京 エグゼクティブペストリーフェフ(総製菓長)に就任
2010.07
ワールドペストリーチームチャンピオンシップに於いて味覚担当部門シェフとして日本代表チームに選出
総合・個人部門共に優勝(日本人初)
2012.03
葛飾区金町に自店 パティスリー ラ ・ローズジャポネ 開店
2018.03
クープ・ド・モンド・ドゥ・ラパティスリー日本代表チーム団長に就任
同じく3月葛飾区亀有に自店 パティスリー ラ ・ローズジャポネを移転 リニューアルオープン

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